Attualità

Aktuell

È stagione di fondue e raclette! 

  • "Ra Raclett" : formaggio da raclette a latte crudo

  • "Ra Fondue da Larghèi": miscela di formaggi d'alpe e di montagna per fondue, porzioni da 2, 4 oppure 6 persone. 

Es ist Fondue- und Raclettezeit! 

  • "Ra Raclett" : unser Raclettekäse aus Rohmilch

  • "Ra Fondue da Larghèi": Käsemischung für Fondue aus Alp-und Bergkäse. Portionen für 2, 4 und 6 Personen. 

Carne di vitello

Sono aperte le riservazioni per la carne di vitello! 

Nati e allevati da noi in azienda, con il latte delle mucche (senza aggiunta di latte in polvere) e fieno. Stalla con uscita all'aperto, nessun utilizzo di antibiotici. 

Porzioni sottovuoto in pacchi misti, contengono: costolette, spezzatino, sminuzzato, arrosto, fese, carne macinata, ossibuchi. 10 kg oppure 1/4 vitello (25-30 kg). 

Kalbfleisch

Mischpakete können wieder reserviert werden! 

Die Kälber sind auf dem Hof geboren und aufgewachsen und wurden mit Milch (kein Milchpulver) und Heu gefüttert. Kein Antibiotika verwendet. Stall mit Auslauf. 

Mischpakete mit einzeln vakuumierten Portionen. Enthält Kotletts, Voressen, Gschnätzlets, Ossibuchi, Hackfleisch, Plätzli, Braten. 10 kg Mischpaket oder 1/4 Kalb-Mischpaket (25-30 kg). 

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