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Attualità
Aktuell
Salumeria di maiale d'alpe
Produkte vom Alpschwein
I nostri maiali vengono alpeggiati e, dopo la stagione estiva, restano ancora in azienda fino a inizio anno, valorizzando anche il siero del nostro caseificio. La mazza nostrana viene eseguita a Olivone, a pochi chilometri dalla nostra azienda, presso la Macelleria Vescovi. Ecco i vari prodotti disponibili:
- Luganighetta
- Luganighe e cotechini
- Pancetta piana e arrotolata
- Coppa
- Prosciutto crudo
- Salame
- Mortadella
Prodotti di manzo
Produkte vom Rind
Attualmente abbiamo gli ottimi hamburger (già pronti, in porzioni da due sottovuoto), carne macinata e.... la carne secca!
Jetzt verfügbar: Hamburger, Hackfleisch und Trockenfleisch (welches auch per Post geliefert wird).
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