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I nostri maiali vengono alpeggiati e, dopo la stagione estiva, restano ancora in azienda fino a inizio anno, valorizzando anche il siero del nostro caseificio. La mazza nostrana viene eseguita a Olivone, a pochi chilometri dalla nostra azienda, presso la Macelleria Vescovi. Ecco i vari prodotti disponibili: 

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- Luganighetta

- Luganighe e cotechini

- Pancetta piana e arrotolata

- Coppa

- Prosciutto crudo

- Salame

- Mortadella

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Prodotti di manzo

Produkte vom Rind

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Attualmente abbiamo gli ottimi hamburger (già pronti, in porzioni da due sottovuoto), carne macinata e.... la carne secca! 

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Jetzt verfügbar: Hamburger, Hackfleisch und Trockenfleisch (welches auch per Post geliefert wird).